标准编号：QB/T 2592-2003，标准状态：现行。 本标准规定了衣康酸的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以淀粉(或糖质)为原料，经微生物深层发酵、精制而成的衣康酸。
| 英文名称： | Itaconic acid |
| 中标分类： | 食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品 |
| ICS分类： | 化工技术>>化工产品>>71.100.99其他化工产品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家发展和改革委员会 |
| 发布日期： | 2003-09-13 |
| 实施日期： | 2003-10-01 |
| 提出单位： | 中国轻工业联合会 |
| 归口单位： | 全国食品发酵标准化中心 |
| 起草单位： | 成都拉克生物工程实业有限公司、南京华锦生物制品有限公司 |
| 起草人： | 王成国、吴庆祖、王玲、陈金明、于景芝、田栖静、张蔚 |
| 页数： | 10页 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 书号： | 155019.2565 |
| 出版日期： | 2003-10-01 |
| 标准前页： |
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