标准编号：GB/T 5009.74-2003，标准状态：现行。 本标准规定了食品添加剂中重金属的限量试验方法。本标准适用于食品添加剂中重金属的限量试验。
| 英文名称： | Method for limit test of heavy metals in food additives |
| 替代情况： | GB/T 8451-1987 |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护>>劳动安全技术>>C65劳动安全技术综合 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.040食品综合 |
| 采标情况： | FAO/WHO 1983,NEQ |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2003-08-11 |
| 实施日期： | 2004-01-01 |
| 首发日期： | 1987-09-22 |
| 复审日期： | 2004-10-14 |
| 提出单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 主管部门： | 卫生部 |
| 起草单位： | 扬州市卫生防疫站 |
| 起草人： | 姜友付、张刈平、杨一超 |
| 页数： | 4页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2004-01-01 |
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