标准编号：GB/T 8269-2006，标准状态：现行。 本标准规定了柠檬酸的产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于由淀粉质或糖质原料发酵制得的柠檬酸产品。
| 英文名称： | Citric acid |
| 替代情况： | 替代GB/T 8269-1998 |
| 中标分类： | 食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料 |
| 采标情况： | BP-98 USP-27 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2006-07-18 |
| 实施日期： | 2006-12-01 |
| 首发日期： | 1987-10-19 |
| 提出单位： | 中国轻工业联合会 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 起草单位： | 安徽丰原生化公司、山东日照泰山洁晶生化公司、江苏宜兴协联生化公司、中国食品发酵工业研究院 |
| 起草人： | 徐仁方、常珠侠、赵洪波、陈景韩、张蔚、康永璞、冯家骏、刘海清 |
| 计划单号： | 20031594-T-607 |
| 页数： | 13页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2006-12-01 |
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