标准编号：SB/T 10408-2007，标准状态：现行。 本标准规定了国家储备冻肉储存冷库的质量管理体系、环境、设施设备、管理、安全、人员和资信等方面的要求。
本标准适用于承担国家储备冻肉储存任务的冷库。
| 英文名称： | The requirements of cold stroage for national strored frozen meat |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理 |
| ICS分类： | 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.01动物制品综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2007-01-25 |
| 实施日期： | 2007-03-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草人： | 王贵际、耿洪洲、李玉林、赵箭、胡鑫、龚海岩、孙鑫、秦文、郭京玲、温柔 |
| 页数： | 平装16开 页数：7, 字数：8千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2007-03-01 |
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商务部市场运行调节司、商务部屠宰技术鉴定中心、中食恒信(北京)质量认证中心、华商储备商品管理中心。
本标准起草人:王贵际、耿洪洲、李玉林、赵箭、胡鑫、龚海岩、孙鑫、秦文、郭京玲、温柔。
本标准由商务部市场运行调节司负责解释。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB50072 冷库设计规范
特种设备安全监察条例 国务院令[2003年]第373号
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