标准编号：SB/T 10447-2007，标准状态：现行。 本标准规定了水果和蔬菜的气调贮藏原则和技术。本标准适用于各种水果和蔬菜（尤其是苹果、梨和香蕉) .
| 英文名称： | Fruits and vegetables—Principles and techniques of the controlled atmosphere method of storage |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X08标志、包装、运输、贮存 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.040食品综合 |
| 采标情况： | ISO 6949:1988 IDT |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2007-12-28 |
| 实施日期： | 2008-05-01 |
| 提出单位： | 中国商业联合会 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 中国蔬菜流通协会、中国人民大学环境学院 |
| 起草人： | 宫占平、李江华、张蓓蓓、朱蓉 |
| 页数： | 10页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-05-01 |
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本标准与ISO6949相比,主要有如下编辑性修改:
---删去ISO标准前言;
---用本标准代替本国际标准;
---删去5.2.3中的注字,将其中的内容纳入到5.2.3的条文中;
---删去资料性附录A;
---对标点符号进行了删改。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:中国蔬菜流通协会、中国人民大学环境学院。
本标准主要起草人:宫占平、李江华、张蓓蓓、朱蓉。
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