标准编号：SN/T 2115-2008，标准状态：现行。 本标准规定了进出口食品和饲料中总氮的杜马斯测定法，并由此计算粗蛋白含量的方法。
本标准适用于谷物、豆类、碾磨谷物产品、油籽油料、奶及奶制品、动物饲料中总氮含量和粗蛋白含量的测定。
本标准不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质物质食品的测定。
| 英文名称： | Determination of the total nitrogen content and calculation of the crude protein content in food and feed for import and export—Combustion according to the Dumas principle |
| 发布部门： | 国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2008-09-04 |
| 实施日期： | 2009-03-16 |
| 提出单位： | 国家认证认可监督管理委员会 |
| 归口单位： | 国家认证认可监督管理委员会 |
| 主管部门： | 国家认证认可监督管理委员会 |
| 起草单位： | 中华人民共和国山西出入境检验检疫局 |
| 起草人： | 薛平、连庚寅、宋欢、苑利、杜利君、潘雅丽、宋洁、康杰 |
| 页数： | 18页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 书号： | 155066·2-19238 |
| 出版日期： | 2009-03-16 |
| 标准前页： |
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位：中华人民共和国山西出入境检验检疫局。
本标准主要起草人：薛平、连庚寅、宋欢、苑利、杜利君、潘雅丽、宋洁、康杰。
本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。
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