标准编号：GB/T 19265-2008，标准状态：现行。 本标准规定了沙城葡萄酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验
规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理
标志产品沙城葡萄酒。
| 英文名称： | Product of geographical indication—Shacheng wine |
| 替代情况： | 替代GB 19265-2003 |
| 中标分类： | 食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒 |
| ICS分类： | 食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局;中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-12-31 |
| 实施日期： | 2009-06-01 |
| 首发日期： | 2003-08-09 |
| 提出单位： | 全国原产地域产品标准化工作组 |
| 归口单位： | 全国原产地域产品标准化工作组 |
| 主管部门： | 全国原产地域产品标准化工作组 |
| 起草单位： | 中国长城葡萄酒有限公司、河北省涿鹿县酿酒总厂、张家口市长城酿造集团公司等 |
| 起草人： | 杨楠、奚德智、孙腾飞、张辉、刘文忠、赵龙、罗建华、周吉清、赵树军、郭春明 |
| 计划单号： | 20065056-T-469 |
| 页数： | 16页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-06-01 |
本标准代替GB19265-2003《原产地域产品 沙城葡萄酒》。
本标准与GB19265-2003相比主要变化如下:
---修订了与《地理标志产品保护规定》不一致的地方,将原产地域表述修订为地理标志;
---将标准属性由强制性改为推荐性;
---依据GB15037《葡萄酒》对发酵葡萄酒感官指标及理化指标进行修订,增加了柠檬酸、铜、甲醇、苯甲酸、山梨酸限量指标,删除滴定酸指标;
---增加了脱醇葡萄酒;
---增加了葡萄品种的英文名称;
---按照葡萄酒产品分类调整并补充了生产工艺。
本标准的附录A 为规范性附录,附录B、附录C 为资料性附录。
本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。
本标准起草单位:中国长城葡萄酒有限公司、河北省涿鹿县酿酒总厂、张家口市长城酿造集团公司、河北省怀来容辰庄园葡萄酒有限公司、河北省怀来县质量技术监督局。
本标准主要起草人:杨楠、奚德智、孙腾飞、张辉、刘文忠、赵龙、罗建华、周吉清、赵树军、郭春明。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB19265-2003。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。9.703505 0 凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2758 发酵酒卫生标准
GB2763 食品中农药最大残留限量
GB7718 预包装食品标签通则
GB10344 预包装饮料酒标签通则
GB11856 白兰地
GB15037-2006 葡萄酒
GB/T15038 葡萄酒、果酒通用分析方法
GB/T17204 饮料酒分类
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规程
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号)
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