标准编号：GB/T 14156-2009，标准状态：现行。 本标准规定了食品用香料分类与编码的术语和定义、编码原则和具体编码表。
本标准适用于研制、生产、使用、管理以及一切涉及食品用香料的场合。
| 英文名称： | Classification and code of flavoring substances |
| 替代情况： | 替代GB/T 14156-1993 |
| 中标分类： | 食品>>食品添加剂与食用香料>>X44食用香料 |
| ICS分类： | 化工技术>>化工产品>>71.100.60香精油 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2009-04-08 |
| 实施日期： | 2009-07-01 |
| 首发日期： | 1993-02-15 |
| 提出单位： | 中国轻工业联合会 |
| 归口单位： | 全国香料香精化妆品标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 中国轻工业联合会 |
| 起草单位： | 上海香料研究所、中国香料香精化妆品工业协会 |
| 起草人： | 金其璋、杜世祥、郭振艺、徐易、康薇、曹怡 |
| 计划单号： | 20064611-T-607 |
| 页数： | 【胶订-大印张】128页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-07-01 |
本标准与ＧＢ／Ｔ１４１５６—１９９３的主要差异如下：
———按ＧＢ／Ｔ１．１—２０００《标准化工作导则 第１ 部分：标准的结构和编写规则》的要求编写本标准；
———对近年来批准使用的食品用新香料名单进行增补；
———有些品种根据毒理学评价结果作了修改。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。
本标准由上海香料研究所和中国香料香精化妆品工业协会负责起草。
本标准主要起草人：金其璋、杜世祥、郭振艺、徐易、康薇、曹怡。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
———ＧＢ／Ｔ１４１５６—１９９３。
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