标准编号：GB/T 12661-2008，标准状态：现行。 本标准代替GB/T 12661-1990 《纸和纸板菌落总数的测定法》。
本标准规定了纸和纸板内部及表面菌落总数的测定方法。
本标准适用于大多数纸和纸板，尤其是与食品接触的纸和纸板。
本标准与GB/T 12661-1990 相比主要变化如下：
———增加了前言；
———修改了范围，范围中明确本标准适用于大多数纸和纸板，尤其是与食品接触的纸和纸板；
———增加了规范性引用文件；
———增加了原理（本版的第3章）；
———修改了试剂的要求；
———修改了仪器的要求；
———修改了试样的采取和制备；
———增加了结果的报告内容；
———修改了操作步骤中的内容，将30℃±1℃下培养72h改为35℃±2℃下培养48h；
———增加了资料性附录B和附录C。
| 英文名称： | Paper and board - Determination of microbiological properties - Total bacterial count |
| 替代情况： | 替代GB/T 12661-1990 |
| 中标分类： | 轻工、文化与生活用品>>造纸>>Y30造纸综合 |
| ICS分类： | 85-010 |
| 采标情况： | MOD ISO 8784-1:2005 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-08-19 |
| 实施日期： | 2009-05-01 |
| 首发日期： | 1990-12-28 |
| 提出单位： | 中国轻工业联合会 |
| 归口单位： | 全国造纸工业标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 全国造纸工业标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 天津市轻工业造纸技术研究所、中国制浆造纸研究院 |
| 起草人： | 聂俊红 |
| 计划单号： | 20063333-T-607 |
| 页数： | 12页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-05-01 |
本标准修改采用ISO8784?1:2005《纸浆、纸和纸板 微生物的测定 第1部分:基于降解作用的细菌、酵母和真菌总数》。
本标准与ISO8784?1:2005的主要差异如下:
---范围中明确本标准适用于大多数纸和纸板,尤其是与食品接触的纸和纸板(本版的第1章);
---范围中规定了纸和纸板内部及表面菌落总数的测定方法(本版的第1章);
---规范性引用文件将ISO8784?1:2005中引用的国际标准转化为与之相对应的国家标准,取消了有关纸浆的引用标准(本版的第2章);
---将ISO8784?1:2005中第4章的培养温度由37℃改为35℃±2℃,取消了其他菌类的测定要求(本版的第3章);
---取消了ISO8784?1:2005中的5.1.1和5.1.2,增加了附录A;
---增加了仪器的内容(本版的第5章);
---增加了仪器和培养基的灭菌方法(本版的第6章);
---修改了结果的计算和表述(本版的第9章)。
本标准与ISO8784?1:2005的结构对比在附录B中列出。
本标准与ISO8784?1:2005的技术性差异在附录C 中列出。
本标准代替GB/T12661-1990《纸和纸板菌落总数的测定法》。
本标准与GB/T12661-1990相比主要变化如下:
---增加了前言;
---修改了范围,范围中明确本标准适用于大多数纸和纸板,尤其是与食品接触的纸和纸板(1990版的第1章,本版的第1章);
---增加了规范性引用文件(本版的第2章);
---增加了原理(本版的第3章);
---修改了试剂的要求(1990版的第6章;本版的第4章);
---修改了仪器的要求(1990版的第5章;本版的第5章);
---修改了试样的采取和制备(1990版的第8章;本版的第7章);
---增加了结果的报告内容(本版的第9章);
---修改了操作步骤中的内容,将30 ℃±1 ℃下培养72h改为35 ℃±2 ℃下培养48h(1990版的第9章;本版的第8章);
---增加了资料性附录B和附录C。
本标准的附录A 为规范性附录,附录B、附录C 为资料性附录。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国造纸工业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:天津市轻工业造纸技术研究所、中国制浆造纸研究院。
本标准主要起草人:聂俊红。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T12661-1990。
本标准由全国造纸工业标准化技术委员会负责解释。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T450 纸和纸板 试样的采取及试样纵横向、正反面的测定(GB/T450-2008,ISO186:2002,MOD)
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