标准编号：SB/T 10549-2009，标准状态：现行。 本标准规定了切肉机的术语和定义、技术要求、试验方法及检验规则和标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于滚切式单、双组刀切肉机。
| 英文名称： | Technical requirements of meat cutting machine |
| 替代情况： | 替代SB/T 233-1985 |
| 中标分类： | 食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.260食品工业厂房和 |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2009-12-24 |
| 实施日期： | 2010-07-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： | 全国商业机械标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 全国商业机械标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 北京市服务机械研究所 |
| 起草人： | 刘洪伟、李继萍、陈广杰、刘红涛 |
| 批文号： | 27080-2010 |
| 页数： | 12页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2010-07-01 |
本标准是对SB/T233-1985《切肉机技术条件》的修订。本标准与SB/T233-1985的主要差异如下:
---增加了第1章范围、第2章规范性引用文件、第3章术语和定义、第6章检验规则;
---删除了原标准的1.3、1.5、1.8至1.12、1.14、1.15、3.4、3.7和5.5。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国商业机械标准化技术委员会归口。
本标准主要起草单位:北京市服务机械研究所。
本标准主要起草人:刘洪伟、李继萍、陈广杰、刘红涛。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---SB/T233-1985。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T1222-2007 弹簧钢
GB/T1298-2008 碳素工具钢
GB4706.38 家用和类似用途电器的安全 商用电动饮食加工机械的特殊要求(GB4706.38-2008,IEC60335-2-64:2002,IDT)
GB16798 食品机械安全卫生
SB/T224-2007 食品机械通用技术条件 装配技术要求
SB/T226-2007 食品机械通用技术条件 焊接、铆接技术要求
SB/T227-2007 食品机械通用技术条件 电气装置基本技术要求
SB/T228-2007 食品机械通用技术条件 表面涂漆
SB/T229-2007 食品机械通用技术条件 产品包装技术要求
SB/T231-2007 食品机械通用技术条件 产品的标志、运输与贮存
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