标准编号：SN/T 2709-2010，标准状态：现行。 本标准规定了产气荚膜梭菌食物中毒样品的采集和运送、产气荚膜梭苗的分离培养、产气荚膜梭菌肠毒素的检测、产气荚膜梭菌α、β和肠毒素基因的PCR检测及多重PCR检测以及生物安全要求。
本标准适用于国境口岸入出境人员以及国境口岸食品生产经营和服务单位从业人员的产气荚膜梭菌食物中毒，同时也适用于国境口岸范围的水、食物、食物中毒样品的产气荚膜梭菌毒素检测。
| 英文名称： | Detection of Clostridium perfringens toxins at frontier port |
| 发布部门： | 国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2010-11-01 |
| 实施日期： | 2011-05-01 |
| 起草单位： | 国家认证认可监督管理委员会 |
| 页数： | 12页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-05-01 |
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