标准编号：DBS50/ 014-2014 ，标准状态：现行。DBS50/ 014-2014 食品安全地方标准 风味食用菌 地方标准(DB)详细内容。 本标准适用于以香菇、金针菇等食用菌为原料，辅以香辛料（辣椒、花椒等）、食用盐、味精等，加或不加食用植物油，经预处理、熟制、调味、包装、杀菌或灭菌等工艺制成的即食性预包装风味食用菌。
本标准不适用于风味食用菌罐头。
| 替代情况： | 替代DBS50/ 014-2013 |
| 发布部门： | 重庆市卫生和计划生育委员会 |
| 作废日期： | 2015-05-24 即将作废 距离作废日期还有56天 |
| 出版日期： | 2015-07-01 |
——取消了水分、食盐指标；
——修改了致病菌限量，致病菌限量引用GB 29921。
DBS50/ 014-2013的历次版本发布情况为：无。